Fondation H.Flam's SA
Flam's SA pour le salon des franchises 2026
Porte de Versailles
Chez Flam's, nous aimons recevoir !
Notre histoire
« Notre passion pour la tarte flambée a commencé dans notre jeunesse, lorsque nous étions élèves au lycée Kléber de Strasbourg. Éric venait du nord de l’Alsace, où la tarte flambée est une spécialité culinaire. En tant que fils de restaurateur dans la partie sud de l’Alsace, j’ai été séduit par la simplicité de ce plat traditionnel alsacien. » Franck Riehm
En 1990, Éric Senet et Franck Riehm ont ouvert leur premier restaurant Flam’s à Strasbourg. 32 ans plus tard, nous sommes toujours là pour vous faire découvrir notre passion pour la tarte flambée, ou « Flammekueche » en Alsace.
Chez Flam’s, nous servons des tartes flambées natures ou gratinées, accompagnées d’une bière ou d’un verre de vin blanc. Ce plat convivial est idéal pour partager un moment entre amis ou en famille.
Découvrez l’histoire de nos restaurants au fil du temps, de la création du premier restaurant à l’expansion dans toute la France.
Contact:
https://www.instagram.com/flams_restaurant/
Nos références:
https://flams.fr
https://flams.fr/index.php/espace-presse/
https://flams.fr/index.php/nos-restaurants/flams-saint-lazare/
https://flams.fr/index.php/nos-restaurants/flams-montparnasse/
https://flams.fr/index.php/nos-restaurants/flams-chatelet/
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